Существуют ли продукты, повышающие способность интеллектуальной деятельности? Можно ли, например, съесть салат греческий и сразу поумнеть? Какая пища способствует улучшению концентрации, внимания и работы мозга? Судя по рекламе диетических добавок, они способны положительно влиять на эти процессы. А как обстоят дела в действительности? Не существует средств, которые сделают человека умнее и повысят уровень его интеллекта. Но некоторые вещества помогут сконцентрироваться, приобрести энергию, необходимую для решения важных задач. Полезные продукты способны поддерживать работоспособность мозга, их необходимо включать в рацион. Кофеин, например, поможет сконцентрироваться. Он присутствует в кофе, энергетических напитках, шоколаде, в некоторых лекарствах. Он оказывает кратковременное бодрящее действие. Однако избыток кофеина может усилить тревожность, стимулировать проявление нервозности.

Большое количество энергии мозг получает от продуктов, содержащих сахар. Имеется в виду, конечно, не столовый сахар, а углеводы, в частности, глюкоза. Бокал сладкого напитка улучшает память, стимулирует умственные способности и мышление. Но чрезмерное потребление сахара оказывает вредное воздействие на организм, ослабляет память, способствует увеличению веса.

«Зарядить» мозг помогает завтрак. Согласно исследованиям, благодаря завтраку улучшается внимание и память. Полезны для мозга цельные зерна, богатые клетчаткой, фрукты, молочные продукты. Завтрак должен быть легким!

Отличная пища для мозга – рыба. В ней много присутствует омега-3 жирных кислот, которые замедляют процессы старения мозга, снижают вероятность инсульта и слабоумия. Чтобы поддерживать работу мозга и сердца, необходимо два раза в неделю употреблять рыбу.

Отличным источником витамина Е являются орехи и семена. Черный шоколад является мощным антиоксидантом. Достаточно съедать до 30 граммов темного шоколада и орехов в день, чтобы ощутить максимум, не употребляя лишних калорий, сахара, жиров.

Авокадо уменьшает риск возникновения болезней сердца и сосудов, способствует снижению холестерина, который провоцирует образование тромбов, улучшает мозговое кровообращение.

Очень полезна черника. Она уменьшает вредное воздействие, которое оказывают на мозг свободные радикалы. Также замечено, что черника уменьшает проявления возрастных изменений.

Но это только общие рекомендации. Индивидуальные рецепты, касающиеся вашего здоровья, может предложить только лечащий врач.